映えを気にしないリアルなうちご飯公開。恥ずかしやー

昨日の夜ご飯↓↓ 

え。映え映えじゃん！って思ったあなた。

騙されましたね🤣

うちがこんなおしゃんてぃーな料理作るわけないじゃないですか。

なんたって節約時短料理ですから。

いや、節約時短料理でも映えるレシピも勿論ありますよ？

チーズとろーとかさ。

チキン1枚焼いてさ、チキンステーキの横にベビーリーフとかプチトマトとか添えちゃってさ。そんな料理達が乗ってるお皿も素敵なわけですよ。

食欲増。フォークとナイフでおしゃれに食べちゃって。

そんな事はしません。

私のブログはリアルな家庭料理を追求していこうかと思います。めちゃお恥ずかしいですが。

ある意味他の方との差別化ですね^^　ポジティブ☆

映えなし。超素朴。写真撮り、お皿に拘らない料理。

リアルな●●家のご飯晒していこうと思います！

心の準備はいいですか？w

では、どうぞ！↓↓

どーん。可哀想とか思わないで？w

あ、もちろんしろこめもあるよ^^

昨日の夜のメニュー(調理時間25分、材料費安い)

焼き鯖、ほうれん草とわかめの味噌汁、高野豆腐と椎茸の卵とじ、大根ピーマンにんじんベーコンのコンソメ炒め

ほんとは高野豆腐細かくして玉ねぎ足して丼にして、上からのりなんか散らしちゃったりしたかったんだけど。

めんどくさくなっちゃったw

これがリアルー。

どの料理もレシピを書くほどでもないけど一応、参考にしたい方はどうぞ↓↓

本日の簡単レシピ

• 焼き鯖→鯖焼くだけ。魚サイコー
• 味噌汁→お湯に溶かすだけ。ほうれん草は業務スーパーの冷凍使用。時短サイコー
• 卵とじ→鍋に高野豆腐と椎茸乾物をお湯で戻す。お湯を捨てずに、お湯にめんつゆとだしの素を足し、火にかけて味を含ませる。溶いた卵でとじる。ネギ散らす。あっという間。
• コンソメ炒め→冷蔵庫に余っている材料を切る。フライパンにオリーブ油を引き、ベーコンから炒め、その後残りの材料全て入れ炒める。炒まったら顆粒コンソメと水少量を加え味付け。完成。炒め物サイコー。

質素かもしれないけど、一応押さえているポイントもある。

献立を考えるときのポイント

• 一汁三菜は守り、脂質系は2品(今回は鯖とコンソメ炒め)にする、タンパク質の意識など、バランスはなんとなく考えて作ってるつもり。栄養士さんからの評価は低いかもだけど。
• 今日は関係ないけど、肉料理時かさ増しで節約（もやしと豆腐の乱用）
• 今日は違ったけど、極力コンロ料理2品、その他はレンジ調理または切るだけ和えるだけなどの調理法で、調理時間と片付け時間の短縮（フライパン、鍋洗うのめんどくさい）

こんな感じの恥ずかしいご飯を今後も晒していこうと思います。

えーこんな質素なご飯食べてるだー可哀想ー。って思った方は是非こちらをポチっとお願いしますw→

今日はここまで(^^)/